料理教室vol.27
2012/06/15
今回は‘揚げないシリーズ’第３弾。「揚げない酢豚」を作りました。
材料と分量はみんな同じですが、できるだけ大きさをそろえることや分厚くするとと火が通りにくいことを説明して、切り方は各自にお任せしました。
コツコツと切る人、ダイナミックにダーーーンと切る人。性格が出ているなと思いました。
パイナップルをどうするかもそれぞれでした。一緒に炒める、トッピングにする、デザートにする。人それぞれで、見ていて楽しい。
当然、仕上がりも変わってきます。見比べながら何を思っていたのやら？ 食べ始めると自然と「ちょっとちょうだい」と交換が始まっていました。
作る機会があれば ぜひチャレンジしてほしい１品です。
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