料理教室ｖｏｌ．24
2012/02/15
今回は焼きおにぎりとトン汁に挑戦しました。女子２名は午前中、男子２名は午後の部に分かれて調理しました。みんな仕事中よりも真剣な顔？。女子はスムーズにできましたが、男子はおにぎりを「結ぶ」ことに大苦戦。小学校の家庭科の時間におにぎり作りをしたことがあるのではと思ったのですが、今は「型」にはめ込んで作るため、「握る、結ぶ」ことはしないそう。「手を汚さない」「清潔」は理解できますが、震災時など道具がないときはどうするんでしょう？。そういう意味でも料理教室は有意義で、今回はまさに炊き出しに一番のメニュー。４人ともしっかり覚えてください。
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