6月7日に料理教室を実施しました。今回のメニューは季節にあわせた冷やし中華とほうれん草のごま和え。麺と綿梅雨は市販のものをしようしましたが、その他は手作り。ごま和えは、和え衣も手作りしました。すり鉢でゴマをする・・・まず、最近の家庭ではできない経験、すり鉢・すり棒でごまマをする感覚が新鮮だったようです。
通勤者には好評の料理教室ですが、一人暮らし実践者や、目指す人の参加がないのがいつも残念、教室は暑くなる7月・8月は衛生面のことも考えてお休みしますが、9月から再開予定ですので、ぜひ参加してください。。